Sigurnost hrane je jedan od važnijih javnozdravstvenih problema, kojim su zaokupljene vlade mnogih zemalja. Diljem svijeta utvrÄ‘uju se strategije i mjere za poboljšanje sigurnosti hrane radi zdravlja i dobrobiti ljudi, životinja i biljaka, što sve zajedno utjeÄe na ekonomsku sigurnost zemlje. U strategiju Republike Hrvatske u proizvodnji zdrave hrane ukljuÄili su se znanstvenici Laboratorija za ihtiopatologiju - biološke materijale Instituta “RuÄ‘er Bošković”, kojima je odobren VIP projekt Ministarstva poljoprivrede pod naslovom “UnapreÄ‘enje proizvodnje ribe primjenom probiotika u funkciji povećanja konkurentnosti”.
Taj je projekt zapravo odgovor na opću zabrinutost potrošaÄa nad kvalitetom morske hrane, koja može itekako utjecati na zdravlje ljudi. Istraživanja u sklopu toga projekta pridonijet će većoj kvaliteti i sigurnosti proizvoda, smanjenju štetnog uÄinka akvakulture na okoliš, te smanjenju troškova za nabavu skupih veterinarskih pripravaka. RijeÄ je o potpuno novoj strategiji integrativnog i održivog upravljanja u akvakulturnoj proizvodnji kroz program “Zdrava riba, zdrav okoliš, zdrav Äovjek”.
 |
Akvakulturna proizvodnja ima sve veću važnost u mnogim državama svijeta i predstavlja najbrže rastući sektor proizvodnje životinjske hrane, vrijedan 86 milijardi ameriÄkih dolara. MeÄ‘utim, masovna industrijska proizvodnja sa sobom donosi i negativne posljedice jer su vodeni organizmi izloženi stresnom i narušenom okolišu i razliÄitim bolestima. Kako bi se povećala proizvodnja, Äesto se nesmotreno koristi hrana obogaćena dodacima, poput promotora rasta, i antibioticima što u konaÄnici dovodi do pojave raznih vrsta patogena i bakterijskih otpornosti Äime se narušava kvaliteta proizvoda i, indirektno, ljudsko zdravlje.
Kako bi se izbjegli negativni uÄinci takvog naÄina proizvodnje, sukladno smjernicama Svjetske zdravstvene organizacije, projekt “RuÄ‘erovih” znanstvenika stavlja naglasak na korištenje probiotika - živih mikroorganizama koji se Äesto zovu “dobrim” bakterijama. Probiotici iznimno povoljno djeluju na uspostavljanje ravnoteže crijevne bakterioflore povećavajući otpornost i rast organizma, što u konaÄnici smanjuje uporabu štetnih sredstava i pridonosi proizvodnji zdrave i kvalitetne hrane. TakoÄ‘er, ishrana riba u uzgoju hranom obogaćenom antioksidansima iz probiotika mogla bi posredno pridonijeti rješavanju problema nedostatka prirodnih antioksidansa u ljudi, te tako govorimo o razvoju tzv. funkcionalne hrane.
- OÄekujemo da će rezultati istraživanja pridonijeti otvaranju novih mogućnosti u proizvodnji zdrave hrane, odnosno formiranju malih obiteljskih gospodarstava u proizvodnji hrane s dodanom vrijednošÄ‡u, te povećanju konkurentnosti na domaćem i europskom tržištu - kaže dr. sc. Rozelindra ÄŒož-Rakovac, voditeljica projekta koji će se provoditi u suradnji s tvrtkom Gacka d.o.o. u Hrvatskom centru za autohtone vrste riba i rakova krških voda - OtoÄac, i to na najÄešÄ‡e uzgajanoj slatkovodnoj ribi, kalifornijskoj pastrvi.
Pomorsko društvo Bosne i Hercegovine sa sjedištem u Sarajevu najavilo je u utorak da će pokrenuti meÄ‘unarodnu tužbu protiv Hrvatske kako bi se sprijeÄilo izgradnju Pelješkoga mosta i ostvarilo mogućnost slobodnog izlaza na otvoreno more toj državi, objavili su mediji u BiH, javlja SEEbiz.
Na tribini vijeća Kongresa bošnjaÄkih intelektualaca o pomorskome karakteru BiH, akademik Ibrahim Bušatlija, koji je Älan Pomorskog društva BiH, rekao je da je Hrvatska protivno meÄ‘unarodnim propisima onemogućila BiH slobodan izlaz na otvoreno more.
"Ići ćemo na meÄ‘unarodnu arbitražu, htjela to naša država ili ne. Tužit ćemo Hrvatsku da nam koÄi 'jadransku fasadu'", istaknuo je Bušatlija. Pojasnio je da će Pomorsko društvo prikupljati potpise graÄ‘ana i donacije kako bi se pokrenuo meÄ‘unarodni spor protiv Hrvatske, piše SEEbiz.
Tijekom održavanja tribine Vijeća kongresa bošnjaÄkih intelektualaca prihvaćen je zakljuÄak da se u parlamentu BiH pokrene inicijativa za donošenje deklaracije kako bi se Bosne i Hercegovina proglasila pomorskom zemljom, da se pripremi nacrt pomorskog zakona te da se zatraži trajna zabrana gradnje Pelješkog mosta.
Sudionici tribine kritizirali su i vlasti BiH istiÄući kako ne posvećuju pozornost zahtjevu za izlazom na otvoreno more.
Grad Split će od 22. do 26. travnja 2020. biti domaćin sajma koji okuplja najznačajnija imena hrvatske i svjetske nautičke elite.
February.24.2020
Pristajanje u marinama gdje mjesta ima malo, a plovila puno, nije baš lagan zadatak čak i za iskusne nautičare u nekim situacijama
February.10.2020
Interes za izlaganje raste iz godine u godinu, a na sajmu će se predstaviti gotovo svi važniji domaći brodograditelji: Pičuljan, Grginić jahte
January.21.2020
